Состав: Бриошь с тамбовским окороком и Гаудой, сверху жареное яйцо и свежий чёрный перец. Подаём с нежным анчоусным соусом. Пищевая ценность: 418 ккал (Б: 23,5г, Ж: 25г, У: 23г)
Это сытный завтрак на каждый день. На поджаренной сливочной бриоше (французский хлеб с нежной сливочной текстурой, который после обжарки становится хрустящим снаружи и мягким внутри) — нежный сырный бешамель с гаудой, ароматный тамбовский окорок и глазунья с жидким желтком. Получается очень сбалансированное сочетание сливочных, сырных и мясных вкусов.
